Über mich

Kochen ist für mich mehr als ein Beruf es ist Leidenschaft, Handwerk und die Freude daran, Menschen mit gutem Essen zusammenzubringen.

Seit über 20 Jahren bin ich in der Gastronomie zu Hause. In dieser Zeit durfte ich wertvolle Erfahrungen in renommierten 5 Sterne Hotels, À la carte Restaurants, traditionellen Gasthöfen sowie im Catering sammeln.

Mit der Genuss-Zeit Handewitt beginnt für mich nun ein neues Kapitel. Mein Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem sich jeder willkommen fühlt, ob beim gemütlichen Abendessen, beim Mittagstisch, mit der Familie oder bei einer gemeinsamen Feier.

Dafür stehe ich

Gutbürgerliche Küche
Ehrliche und bodenständige Gerichte, die schmecken und satt machen.

Regional & mit Liebe
Regionale Zutaten, saisonale Spezialitäten und eine sorgfältige Zubereitung liegen mir besonders am Herzen.

Gastfreundschaft
Ein Restaurant lebt nicht nur vom Essen. Freundlicher Service, ein gemütliches Ambiente und der persönliche Kontakt zu unseren Gästen gehören für mich genauso dazu.

Erfahrung & Leidenschaft
Meine langjährige Berufserfahrung verbinde ich mit neuen Ideen und meiner Leidenschaft für gutes Essen.